Regelbunden rengöring i imkanaler
En ventilationskanal från ett kök som har till uppgift att föra bort matos kallas för imkanal. Alla typer av imkanaler transporterar fettbemängd luft och därför sätter sig fettbeläggningar inuti kanalsystemet. Fett är mycket energirikt och har man väl fått eld på fettet så brinner det med hög intensitet som avger mycket hög värme.
Alla imkanaler behöver regelbunden rengöring. I restauranger och andra storkök rengörs imkanalerna normalt 3 gånger per år. Vid rengöringen belägger vi kanalsystemet invändigt med ett tjockt, högskummande avfettningsmedel som påminner om vispgrädde i konsistensen.
Hur det går till
Efter att avfettningsmedlet har löst upp fettbeläggningarna rengör vi kanalen under högt tryck med hett vatten, ibland i kombination med samtidig borstning. Smutsvattnet avleds från kanalsystemet via dräneringsöppningar till fettavskiljare och efter avskiljningen, vidare ut i avloppet. Även fläktar och fettfilter rengörs. Kanalsystemet letar sig oftast upp genom huset eller fasaden och avslutas normalt ovan tak. Frånluftsfläkten är i allmänhet placerad ovan tak eller i särskilt fläktrum, men det förekommer även fläktar som är inbyggda i kanalen. Vi behöver tillträde till alla utrymmen som imkanalen passerar igenom, såsom fläktrum, andra lokaler och ovan yttertak.
Imkanalsbesiktning
Utförs vid nybyggnation samt vid ombyggnad. Vi kontrollerar att installationen gjorts på ett säkert och rätt sätt samt uppfyller kraven från BBR.
Kontakta oss
Om oss
Fluetec AB är ett företag som tillhandahåller fastighetstekniska tjänster. Vår styrka är att våra kompetenser överlappar och kompletterar varandra samtidigt som vi kombinerar småföretagets lokala närhet och snabbhet med det medelstora företagets resurser och långsiktighet.
